Рахит-алгоритм построения меню

( 2 Голосов )

Алгоритм построения меню

 

Алгоритм построения меню на 1 день состоит из последовательного выполнения нижеследующих действий:

 

1. Вычислить суточный объем пищи для ребенка в данном возрас­те в зависимости от массы тела*

  • объемный,
  • калорийный метод
  • для новорожденных - специальные формулы

 

2. Определить число и часы кормлений, разовый объем пищи.

 

3. Выбрать основной вид пищи:

. грудное молоко,

. искусственную смесь

. по показаниям - лечебную смесь

 

4. Определить какие прикормы должны быть введены по возрасту

или по заболеванию (вид, количество, консистенция).

Распределить прикормы по часам кормлений.

 

5. Определить какие блюда прикорма должны быть введены по

возрасту или в зависимости от заболевания.

Распределить их по приемам пищи.

 

6. Определить какие коррегирующие. (качественные) добавки должны быть введены по возрасту или в зависимости от заболе­вания. Распределить их по приемам пищи.                .

 

7. Определить, какие продукты рекомендованы или противо­показаны при данном заболевании.

 

8. Составить меню по часам с указанием каждого вида пищи и ее

количества, особенностей приготовления.

 

9. В конце меню должны быть написаны возрастные потребности ребенка в основных пищевых ингредиентах (белки, жиры, угле­воды, калории) на 1 кг массы тела в сутки.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

© 2012  При использовании материалов сайта активная ссылка на 4medic обязательна